niedziela, 24 września 2017

Makaron zapiekany z pieczarkami

Makaron zapiekany z pieczarkami to pomysł na szybki i smaczny obiad. Ugotowałam za dużo makaronu do obiadu i trzeba go było wykorzystać. Powstała smaczna zapiekanka.
Jeśli chcecie więcej przepisów i pomysłów na tego typu dania to polecam zakładkę Zapiekanki.
Znajdziecie tam zapiekanki makaronowe, ryżowe, z tortellini itp.
Polecam!


300 g makaronu (dałam penne)
300 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 cebula
3 pomidory
2 jajka
200 g śmietany (dałam 18%)
sól
pieprz
słodka papryka
150 g żółtego sera

Makaron ugotować i odcedzić na sicie.
Pieczarki jeśli są małe dać w całości, a większe pokroić na kawałki.
Paprykę pokroić w paski, pomidora i cebulę na kawałki.
Wszytko razem wymieszać i włożyć do naczynia żaroodpornego.
Śmietanę roztrzepać z jajkami, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Zalać zapiekankę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut. Po tym czasie posypać całość startym serem i piec ponownie aż ser się rozpuści.

makaron zapiekany z pieczarkami

sobota, 23 września 2017

Mistakos

Mistakos walka o stołki, czyli czyj stołek będzie na wierzchu

Rodzinna ocena, czyli co komu podoba się – subiektywnie opisujemy wrażenia z gry
Karol czyli Tata -
„Mistakos” to gra zręcznościowa i imprezowa dla całej rodziny. Zabawa wciągnie każdego od starszych graczy pamiętających bierki po młodszych znających Jengę. Gra jest przeznaczona od  jednego do trzech graczy. Rozgrywka trwa do 15 minut.
 „Mistakos” ma bardzo proste zasady wygra ten gracz, który jako pierwszy ustawi wszystkie swoje krzesełka. Każdy uczestnik otrzymuje 8 krzesełek (ogólnie w grze jest ich 24 w trzech kolorach zielonym, niebieskim i czerwonym). Na czym polega ustawianie krzesełek – pierwsze krzesełko jest ustawione na stole a każde następne musi być tak dostawione, aby nie dotykało żadną swoją częścią stołu. Przebieg tury to po prostu dostawienie do powstającej konstrukcji z krzesełek (odwróconej piramidy lub wieży) przez każdego gracza po kolei jednego krzesełka. Jeżeli przy dostawieniu krzesełka jakieś spadną lub przewróci się cała konstrukcja, to wiąże się z negatywnymi skutkami dla gracza w zależności od wariantu:

pierwszy– każde krzesełko które upadnie po ruchu gracza to jeden punkt karny a wygrywa ten gracz, który ma ich najmniej na koniec gry (gracze mogą sobie ustalić liczbę rund lub do wyczerpania krzesełek)

drugi- każde krzesełko, które upadnie po ruchu gracza trafia do jego puli, a wygrywa ten gracz  który pierwszy pozbędzie się wszystkich swoich krzesełek (mój ulubiony wariant)

Zabawa z krzesełkami jest przednia, bo wymaga spokojnych rąk, dobrej oceny gdzie dostawić krzesełko, aby konstrukcja nie runęła i jak ustawić krzesełko aby następny gracz miał trudniej. Dodatkową zaletą krzesełek są ich różne kształty umożliwiające różne dostawianie jak i budowę ciekawych konstrukcji czy wież po sufit (w czym dobry jest mój syn Maciek).
Podsumowując, „MIstakos” świetna zabawa dla wszystkich szczególnie w wariancie drugim. Wciągnie każdego gracza mnóstwo frajdy z budowania różnych dziwnych konstrukcji przez dostawianie krzesełek. Gra ma coś takiego, że buduje pozytywny nastrój mimo konkurencji, kto jak dostawi krzesełko by uniknąć skuchy. Bawię się przy niej dobrze dodatkową zaletą jest to, że potrafi wciągnąć nawet takiego fana gier video jak mój syn Maciek (sam potrafi budować wieżę pod sufit). Szkoda tylko, że nie ma możliwość gry w cztery i więcej osób (tylko trzy kolory krzeseł).


Beata czyli Mama – Gra odstresowuje.  Wymaga dużo cierpliwości. Świetna rodzinna gra, ale szkoda, że tylko dla trzech osób. Polecam!

Maciek czyli 15-letni syn – Jak dla mnie bardzo fajna gra. Hi , hi zawsze wygrywam J . Lubię ustawiać tak krzesełka, że spadają następnemu graczowi. Super zabawa.

Bartek czyli 10-letni syn – Gra przypominająca bierki lub jengę. Lubię tego typu gry. Dobrze się bawię i nigdy nie siadam obok brata, żeby nie wykonywać po Nim ruchu.

Na Plus
·         Świetna gra zręcznościowa od jednej do trzech osób
·         Połączenie Jengi z bierkami
·         Prostota – szybkie rozłożenie
·         Proste zasady z krótką rozgrywką
·         Gra tworzy świetną atmosferę zabawy z emocjami
·         Świetne kształty krzesełek umożliwiające różne układanie
·         Gra może zachęcić do gry każdego od 5 do 105 lat
·         Gra wywołuje syndrom kolejnej partii
·         Solidne wykonanie

Na Minus
·         Brak wersji dla czterech i więcej graczy
·         Dlaczego nie ma więcej krzesełek (niech będą żółte!!!)
·         Nie wszystkie krzesełka są równe co sprawia problem mistrzom lekkiego dołożenia krzesełka
Ps. Gra sprawia przyjemność jest szybka i emocjonująca moim zdaniem bije Jengę klimatem.

Gra wymarzona dla fanów budowania, Jengi i bierek z konkurencją i efektownymi upadkami krzesełkowych konstrukcji sprawia dużo frajdy. Dobra do odstresowania i zabawy z całą rodziną w lekkim klimacie.





czwartek, 21 września 2017

Pulpety drobiowe w sosie dyniowym

Delikatne drobiowe pulpety z lekko ostrym sosem z dyni. Można podawać z ryżem, ziemniakami, klaskami, makaronem lub kaszą.
Sezon na dynię już się zaczął to może i Wy wypróbujecie takie smaczne danie obiadowe.
Jeśli przygotujecie coś z moich przepisów to proszę podzielcie się swoją opinią w komentarzu.
Więcej przepisów na dania mięsne znajdziecie na blogu w zakładce MIĘSA.


Pulpety
500 g mięsa mielonego drobiowego
1 jajko
2 kromki chleba
2 łyżki  bułki tartej
1 mała cebula
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz

olej do smażenia
2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia

Sos
600 g dyni
1,5 l bulionu mięsnego
1 łyżeczka kurkumy
3 łyżki posiekanego koperku
ostra papryka
1 liść laurowy
3 ziela angielskie
sól
pieprz
1 łyżka mąki pszennej

Chleb namoczyć w mleku i odcisnąć w dłoniach. Pokruszyć.
Dodać pozostałe składniki i wyrobić na gładką masę mięsną.  Formować małe kulki i każdą obtoczyć w mące.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć z dwóch stron na lekko rumiany kolor.
W garnku zagotować bulion mięsny i dodać podsmażone pulpety.
Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i włożyć do garnka z pulpetami. Dodać ziele angielskie, liść laurowy,kurkumę, doprawiać solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotować na małym ogniu około 15-20 minut. Na koniec mąkę wymieszać z odrobiną wody, wlać do sosu i zagotować. Wymieszać z posiekanym koperkiem.

pulpety drobiowe w sosie dyniowym




wtorek, 19 września 2017

Sałatka z ryżem i paluszkami krabowymi

Dawno nie było na blogu sałatki, a ponieważ miałam ochotę na sałatkę zrobiłam ryżową z dodatkiem paluszków krabowych. Bardzo szybka i smaczna.
Idealny dodatek do mięs, wędlin czy jako samodzielna przekąska.
Na blogu znajdziecie więcej przepisów i pomysłów na sałatki. takie z makaronem, ryżem, jarzynowe, fit, itp.



Składniki
5 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka kukurydzy
1 duża cebula
100 g paluszków krabowych (surimi)
2 duże marchewki (ugotowane)
4-5 ogórków konserwowych
100 g ryżu (ugotowanego)
1/2 pęczka koperku
4-5 łyżek majonezu
sól
pieprz

Jajka pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzić na sicie. Marchewkę, ogórki, cebulę pokroić w kostkę. Paluszki krabowe pokroić w plasterki. Wszystkie składniki wymieszać z ugotowanym ryżem. Doprawić solą, pieprzem. Wymieszać z majonezem.

sałatka z ryżem i paluszkami krabowymi



niedziela, 17 września 2017

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński to jedna z moich i mojej rodzinki ulubionych zup. W sezonie jesienno -zimowym gotuję dość często. Idealna na chłodne dni.
A jaka zupa jest Waszą ulubioną?
Więcej przepisów na zupy znajdziecie na blogu. Takie tradycyjne i takie, które warto spróbować.
Zbliżają się zimne dni, a na rozgrzewkę najlepszy talerz gorącej zupy.



Składniki

500 g wołowiny z kością
2 duże marchewki
4 ziemniaki
1/2 opakowania mrożonej fasolki szparagowej (lub świeżej)
1/2 główki małej kapusty
1 kg buraków
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
2 łyżki masła klarowanego
koperek
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
sól
pieprz
1 łyżka mąki pszennej
śmietana

Mięso włożyć do garnka i wlać wodę. Gotować około 30 minut.
Na patelni rozgrzać masło i  zeszklić cebulę, ale nie rumienić. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i seler. Smażyć chwilę i dodać do wywaru z mięsa. Dodać pokrojone w kostkę buraki, poszatkowaną kapustę, liście laurowe, ziele angielskie i fasolkę szparagową. Doprawić solą i pieprzem.
Gotować do miękkości warzyw. Mąkę wymieszać z odrobiną wody i wlać do garnka z zupą. Zagotować. Na koniec wsypać posiekany koperek i wymieszać.
Na talerzu podawać z kleksem śmietany.

barszcz ukraiński


czwartek, 14 września 2017

Pasta jajeczna z rybą z puszki

Lubicie pasty do chleba? Ja bardzo lubię i często wymyślam nowe smaki. Dzisiaj mam dla Was pastę z rybą z puszki. Miałam makrelę w oleju, ale również możecie wykorzystać inne ryby w oleju lub sosie własnym.
Więcej przepisów na smarowidła do pieczywa znajdziecie na moim blogu.
Jeśli przygotowaliście jakieś danie z moich przepisów to proszę, podzielcie się opinią w komentarzach.


Składniki
6 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka makreli w oleju
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie)
sól
pieprz

Jajka posiekać drobno lub zetrzeć na tarce. Makrelę ugnieść widelcem wraz z tłuszczem na gładko i dodać do jajek. Dodać pozostałe składniki. W razie potrzeby gdy pasta jest zbyt sucha można dodać łyżeczkę majonezu.

pasta jajeczna z rybą

poniedziałek, 11 września 2017

Placki z tartymi jabłkami

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki. I takie na słodko, z owocami, warzywami, ziemniaczane....
Dzisiaj mam dla Was placki z tartymi jabłkami. Szybkie do zrobienia, mało składników i bardzo smaczne. Idealne na śniadanie lub kolację. Można podawać posypane cukrem pudrem, ze słodką śmietaną lub samodzielnie. Na blogu znajdziecie jeszcze więcej pomysłów na placki.
Zapraszam.


Składniki:
2 szklanki mleka
3 jajka
5 łyżek cukru (lub według własnego smaku)
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 starte jabłka

olej do smażenia

Jajka z cukrem utrzeć na puszystą masę. Dodać mleko, przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać starte na tarce o grubych oczkach jabłka i ponownie wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu małe okrągłe placki.

placki z tartymi jabłkami