Mięso jest soczyste, miękkie i bardzo smaczne. Można podawać z ryżem lub ziemniakami.
Do tego polecam surówkę z pora .
Jeśli macie ochotę na inne przepisy z mięsem to zapraszam do zakładki mięsa.
Składniki
700 g schabu bez kości
600 g jogurtu naturalnego
1 łyżka masła klarowanego
2 łyżki posiekanego koperku
sól
pieprz
słodka papryka
ostra papryka
Schab pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm i lekko rozbić. Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem i przyrumienić na rozgrzanym maśle z dwóch stron.
Do mięsa wlać jogurt i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż mięso będzie miękkie.
Na koniec doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką oraz dodać posiekany koperek.
Bardzo fajny pomysł, na smaczny schab ;-)
OdpowiedzUsuńale pychota:)
OdpowiedzUsuńNo i takie pomysły to ja lubię. Zaskoczyłaś mnie z tym jogurtem. Nie jadłam mięska podanego w ten sposób. Pozdrawiam serdecznie :) Miłego weekendu życzę :)
OdpowiedzUsuńPewnie dużo bardziej miękki wyszedł, bardzo fajny pomysł ;-)
OdpowiedzUsuńPyszne mięsko - akurat schabu nie dusze zazwyczaj w jogurcie więc to coś nowego :)
OdpowiedzUsuń